Čtyřhvězda s přátelským přívlastkem

Čtyřhvězdičkový hotelrestauracísoukromým wellness jen pět minut od brněnského výstaviště.

Chci se ubytovat Chci se najíst

Restaurace

Kvalitní suroviny a sezónní speciality ve stálé nabídce, týdenním menu i snídani.

Ubytování

Komfortní čtyřhvězdičkové pokoje kousek od centra pro jednotlivce i celé rodiny.

Terasa

Střešní terasa s výhledem na Brno pro letní posezení i vaše akce.

Wellness

Privátní finská i parní sauna pro romantiku ve dvou i relax s přáteli.

Konference

Dvě konferenční místnosti a moderní technika pro vaše konference a semináře.

Akce

Letní jóga na střeše, grilování nebo třeba zabijačkový týden. Sledujte novinky.

31. Březen . 6. Duben

Aktuální nabídka fairko.

PŘEDKRMY

Šneci z farmy Nahošovice, bylinkové máslo a parmazánová náplň, bagetka 280 Kč
Hovězí tatarák s topinkami 220 Kč
Hovězí carpaccio s lanýžovou majonézou, rukolou a parmezánem 245 Kč

POLÉVKY

Kuřecí vývar s bramborem, zeleninou a masem 80 Kč
Paprikovo-rajčatový krém s cizrnou a kokosovým mlékem 80 Kč

HLAVNÍ CHODY

Knedlík plněný marinovaným tofu, cuketové zelí, houbový jus, pražená pohanka 210 Kč
Hovězí guláš se špekovým knedlíkem, čerstvá červená cibule 240 Kč
Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a baby špenátem, pečené grenaille, jemná bazalková omáčka 265 Kč
Tataki z tuňáka na citronových špagetách, máslová emulze, fazole fava, chlebový crumble s estragonem 325 Kč
Kuřecí řízky, celerová remuláda, mačkané brambory s valašským špekem, brusinková majonéza 225 Kč


SEZÓNNÍ NABÍDKA

Vepřový gyros s čerstvou zeleninou v pita chlebu, hranolky 245 Kč
Steak z hovězí svíčkové s lanýžovou omáčkou, hlívou královskou a bramborovými kroketami 580 Kč
Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkovou šlehačkou 320 Kč
Telecí řízek smažený na sádle s vídeňským bramborovým salátem, cornichons 380 Kč

DEZERTY

Dukátová buchta, vanilkový krém, krupicová zmrzlina 155 Kč
Pistáciové tiramisu 155 Kč

Více info...
17. Únor . 23. Únor

TÝDEN S MARGARITOU

Více info...

Chci vědět o všech akcích i novinkách.

Odeslat

„Krásný, nový, čistý, vkusně zařízený hotel s velmi ochotným, milým, mladým personálem. Vynikající snídaně i večeře - navíc za rozumnou cenu.“

Daniel, Booking.com

„Malý hotel, kde se vám věnují a nejste pro ně “no name”. Čisto, vkusný interiér, ticho a klid. Postele perfektní, vyšší - dobře se vstávalo. Přikrývky i polštáře parádní. Maximálně se snažili vyhovět našim požadavkům, paní provozní nám ukázala různé pokoje v naší objednané kategorii a dala nám na výběr, což velice kvituji, neboť to nebývá zvykem (hlavně u velkých hotelů).

Ručníky, osušky, župany, papuče, sprchový gel, mýdlo, malá kosmetika - vše jsme měli k dispozici. Plný minibar na pokoji... Vše perfektní, vše funkční.“

Marek, Booking.com

„Snídaně byla v pořádku, i bezlepkové pečivo, to se málokde vidí. Pokoje nádherné, prostorné, vše na vysoké úrovni. Byli jsme moc spokojeni, takto si představuji skvělý hotel.“

Lubomír, Booking.com

„Personál hotelu byl opravdu velmi příjemný. Design hotelu i pokojů nás příjemně překvapil. Čekal jsem univerzání hotel vedle BVV, ale tohle je opravdu moderní hotel. Je to o detailech – více než jedna obyčejná židle na pokoji, více než jedno univerzální mýdlo ve sprše, tiché koberce na chodbě... Moc pěkné.

Samostatnou kapitolou je kuchyně. Moc se mi líbilo, že jídelníček nemá 100 položek. Stačí tucet jídel, které kuchař umí a náš je zjevně uměl. Měli jsme dvě různá jídla a obě byla výborná. Společně s pivkem jsme pak zaplatili v přepočtu 20 EUR! Za tu cenu nemám co vytknout.

Snídaně nás také moc potěšila. Bylo parádní jednou nevidět Eidam třicítku a Gothaj, ale kvalitní šunku, dobrý koláč a bavorské klobásky. Jen tak dál! Kdyby ještě byl na pokoji v šuflíku tvrdý ergonomický polštář na výměnu, bylo by to nebeské, ale i tak jsme byli velice spokojeni.“

David, Booking.com

„Fantastický personál, užasné snídaně, skvělá kuchyně... určitě se rád vrátím!“

František, Booking.com

„Rychlý výběr tohoto hotelu se ukázal jako skvělá volba. Už dlouho jsem nezískal tolik pozornosti :)). Moc pěkný hotel, nádherný pokoj, všude moc čisto. Do centra to je kousek. Moc příjemné posezení u snídaně, která vypadala čerstvě a také tak chutnala. Děkuji“

Tomáš, TripAdvisor

„Byl jsem naprosto unešen. Parádní bydlení, personál super, cokoliv jsem potřeboval, tak mi řekli.“

Ondřej, Booking.com

„Konečne som bola niekde, kde je všetko dokonalé. Ďakujem“

Monika Lukácsová

„V hotelu jsme pořádali mezinárodní meeting. Vše proběhlo naprosto bez problémů, hosté byli velice spokojeni nejen s vybavením a celkovým designem hotelu, ale i s milým personálem. Restaurace byla také na profesionální úrovni s vysoce kvalifikovaným personálem. Hotel je menší, což je však dle mého názoru jeho výhoda. Určitě mohu vřele doporučit, v Brně takových bohužel mnoho není.“

Martin Kopřiva, ECOBETON

„Vše bylo naprosto perfektní. Od umístění hotelu, přes příjemný personál po krásně zařízený pokoj. Určitě mohu za nás jen doporučit.“

Kristýna, Booking.com

„Zatím nejlepší ubytování v Brně, co jsem mohla vyzkoušet při služebních cestách.“

Dana, Booking.com

Virtuální prohlídka

O nás

Z bývalé továrny u Svratky se v roce 2016 stal FAIRHOTEL & FAIRCAFE Restaurant. Vedení se ujala dcera majitelů Kamila a s vervou hráčky ragby se pustila do boření mýtů o hotelových restauracích. Do týmu přibrala zkušenou Ivu, která s klidem a rozvahou krotí některé příliš hrr nápady. Jin a Jang na Rybářské.

Od startu je v týmu i recepční Eva alias paní Colombová. Ve Fairku (jak se restaurace od 2024 jmenuje) ji uvidíte prakticky nonstop, na fotkách nikdy. Za barem vládne Katka a v kuchyni máme tajné želízko v ohni, Simonu. Girl power!

© 2016–2025 FAIRHOTEL  |  All rights reserved
webdesign: youngprimitive, code: reseni.net

Tyto webové stránky používají k poskytování svých služeb soubory cookies. Kliknutím na "Přijmout vše" souhlasíte s použitím cookies za účelem analytiky a marketingu.

Více informací
Přijmout vše Nastavení cookies

Nastavení cookies

V tomto okně si můžete upravit používání cookies podle vlastních preferencí. Pokud ponecháte výchozí nastavení, budou povoleny pouze cookies nezbytné pro fungování webu.

Technické cookies – nezbytné pro fungování webu

vždy povoleno

Technické cookies jsou nezbytné pro fungování webových stránek, není tedy možné je zakázat. Obvykle se nastavují v reakci na akce, které na webu sami provedete, jako je nastavení zabezpečení, přihlášení a vyplňování formulářů. Tyto cookies můžeme nastavit my nebo poskytovatelé třetích stran, jejichž služby na webu využíváme, a neukládají žádné informace, které lze přiřadit konkrétní osobě. Můžete si nastavit svůj prohlížeč tak, aby blokoval soubory cookie nebo o nich zasílal upozornění. Mějte ale na paměti, že některé stránky bez těchto souborů nemusí fungovat správně.

Cookie Popis
cookies_level Vaše nastavení cookies z tohoto dialogu
PHPSESSID Relační cookie udržující ID aktuální session

Analytické a výkonnostní cookies

povolit

Analytické a výkonnostní cookies se používají k analýze návštěvnosti webových stránek a k dalšímu zlepšení jejich fungování. Pomáhají nám porozumět zájmům návštěvníků a způsobu, jakým naše webové stránky používají. Tyto cookies neshromažďují informace, které by vás mohly identifikovat.

Cookie Popis
_ga_T7K01K1KM5 Cookie analytického systému Google Analytics
_ga Cookie analytického systému Google Analytics

Marketingové cookies

povolit

Jsou používány pro sledování návštěvníků na webových stránkách. Záměrem je zobrazit reklamu, která je relevantní a zajímavá pro jednotlivého uživatele a tímto hodnotnější pro vydavatele a inzerenty třetích stran.

Cookie Popis
_gcl_au Cookie reklamního systému AdSense
_fbp Cookie reklamního systému Meta
Povolit vše Povolit vybrané